下面是范文网小编收集的福建省“农家乐”发展情况调查3篇 农家乐发展概况，以供借鉴。
福建省“农家乐”发展情况调查1
农家乐现状调查
假期回家，发现家乡的面貌又发生了很大的变化。这其中给我印象最深的是家乡的新兴产业——旅游业的兴起和发展。
我的家乡位于河南省西部山区，地理上属于小秦岭余脉。这里山清水秀，大自然的鬼斧神工造就了一处处令人心旷神怡的人间美景。近年来由于政府的大力投资建设，如今已经成为闻名省内外的省级4A级风景区。随之而来的就是带动了农村的经济发展，由旅游业衍生的农家乐已经成为农民增收的一项支柱产业。
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为农村经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“口”成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。在我看来，农民的增收方式已经由传统的种粮转变为依靠旅游服务等第三产业，改变了过去靠天吃饭的落后面貌。这样才能真正实现小康社会。
在家里的这一段时间我特别对家乡的农家乐宾馆做了一次详细的调查。我发现所有的农家乐宾馆都有着统一的管理，有着较为完善的规章制度。饭菜都以富有农家特色的农家饭为主，服务设施比较完备。客房完全按照标准布置，配有空调，彩电，卫生间等设施。而且政府曾多次组织“农家乐宾馆培训班”，专门对农家乐宾馆和饭店从业人员进行培训。主要内容有：礼貌礼仪、餐饮、客房服务当中的基本要点。从而有效提高旅游接待人员的服务水平，提升景区整体水准，提升服务质量，真正实现与城市接轨。
但是，通过调查发现农家乐还是存在一些问题，主要表现在：
1、食品安全问题突出，不少旅游者比较乐于成群结队或结伴在旅游中选择“吃农家饭、品农家茶”。一些旅游者甚至现场购买“农家乐”里还在饲养的猪、羊、狗、鸡、鸭等畜禽，要求现场宰杀后烹饪。这种做法实际上隐藏着不少问题，现场宰杀的畜禽几乎是没有经过检验检疫部门的检疫，其中暗藏的疾病游客和经营者是无法分辨出来的。而“农家乐”中的厨房、碗筷也缺乏正规的消毒措施，没有卫生防疫部门的监管，很难达到与城镇餐馆相提并论的消费要求和卫生标准。
2、景区安全令人担忧，由于大部分的“农家乐”点规模少、基础设施落后，大部分自驾车游客旅游归来后，都在抱怨停车难。有的“农家乐”点连相关的管理制度和注意事项也没有，有的游客甚至还被狗咬伤、猫抓伤，存在着一定的安全隐患。
3、服务有待提升，虽然有政府的统一培训，但是大部分农民文化程度低，甚至没有受过教育，村民接受起来比较困难，以至于没有达到预期的效果。点的茶半个小时都上不来；饭菜做得不合要求；有的甚至不能为游客提供洗澡的地方，没有固定的车位等等。
通过这些天的调查，与经营者的交谈，我了解到家乡的农家乐宾馆服务水平参差不齐。根据实际存在的问题，应该对症下药，采取一些切实可行的办法。
1、组织推动。包括景区推动，以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。
2、政府推动。由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，吸收社会资金投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。
3、精心规划，强化监管。注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，努力抓好落实，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。
乡村旅游虽是一个新兴的朝阳产业，但总体上还是一个尚未规范、管理滞后的市场。应加强进行监管和规范，促进市场的稳定、有序和健康发展。我相信只要通过政府统一管理调控，经营者的悉心经营，一定会让农家乐成为农村经济重要支柱，改变农村贫穷落后的面貌，真正实现全面建设小康社会的宏伟蓝图。
福建省“农家乐”发展情况调查2
1.您是从哪些途径了解到农家乐的？(多选)
A互联网 B电视C 报纸杂志D 他人介绍 E其他
2.您喜欢农家乐的这种休闲方式吗？
A 喜欢B 一般C 不喜欢
3.您喜欢以下农家乐的哪项活动项目？（多选）
A 种菜 B摘水果 C钓鱼D爬山 E 品尝当地农家菜 F 其他
4.您觉得农家乐的食物质量如何？
A 不好 B 一般 C很好
5.您觉得农家乐收费如何？
A 便宜B一般C很高
6.您觉得农家乐在哪个方面需要得到改进？
A 食物质量 B居住条件C 游玩环境 D 娱乐项目
7.您会选择在哪个时间段去农家乐游玩？
A 周一至周五B 周末C节假日D 长假期
8.您经常到农家乐游玩吗？
A 从不B 有时C 经常
9.您一般和谁同行去农家乐？
A 家人B朋友C 自己D其他
10.什么原因吸引您到农家乐游玩？
A.绿色健康的果菜B 优美的自然风光C 好玩的农家活动D 其他
11.您对农家乐服务和发展有何意见和建议？
在当地是否有政府扶持？
对场地选择问题，哪里？
员工的数量，素质问题？
是否有配套服务，主要突出哪方面特色，美食还是娱乐，还是其他。对周边环境污染问题，是否可以取得卫士证？
对顾客分类问题，哪类人群是主体
资金问题，是合资还是下属，或个体
设施建设问题，具体要多少年，多少资金，多少人力，回报是否合理 一条龙服务是否从建设开始就提供，还是逐步建设
1.你的性别是？
A,男B.女
2.你家里有孩子吗？
A.有B.没有
3.你的年龄是多少？
以下以上
4.你听说过农家乐吗？
A.听过B.没有
5.你了解农家乐的概念吗？
A.了解B.不了解
6.你曾经去个类似的娱乐场所吗？
A.去过B.没去过
7.节假日你怎么度过？
A.在家B.和家人去旅游C.和朋友一起D.其他
1.喜欢吃哪类的蔬菜
A.绿色菜类 B彩色的瓜类 C淀粉类 D 其他
2.觉得市面的蔬菜价格是否合理
A.合理 B 不合理 C 不清楚
3.你觉得现在市场上的蔬菜果类是否存在安全隐患
A 是 B 不是 C 不清楚
4.如果可以 你希望亲手去摘种植物么?
A希望 B不希望 C可有可无
5.亲自耕种.摘水果,钓鱼虾 你比较喜欢哪项活动?
A耕种 B 摘水果 C钓鱼虾
6。如果地址在比较遥远，但是有专车接送，你是否愿意参加活动？ A愿意 B 不愿意 C会考虑
7.你觉得这样的大自然活动一次每人收费合理的价格是多少？ A100以内 B200以内 C 300以内
福建省“农家乐”发展情况调查3
关于农家乐发展状况调查问卷
各位游客，您好！
为了进一步了解您对农家乐的认识及对旅游业与农家乐关系的理解程度，特开展此次调查活动。请您配合填写以下问卷内容，谢谢！
1、您是:
A．本地游客B.省内游客C.外省来杭游客D.港澳台游客
2、您的职业？
A．学生B.企事业人员C.公务员D.教育工作者E.其他________
3、您的月收入是多少？
以下以上
4、您每次平均用于旅游的支出？
A．500以下以上
5、在旅游支出中农家乐的花费一般占您整个旅游支出的A．15%%%%以上
6、您为什么会选择农家乐？
A．体验农家生活B.出游便利C.亲近自然D.其他_________
7、您觉得在农家乐发展中还有哪些尚待改进的地方？
A.安全问题B.餐饮住宿C.交通D.其他________
8、您觉得现农家乐消费水平是否合理？
A.偏高B.合理C.偏低D.无法接受（太高/太低）
9、您认为目前杭州农家乐发展状况如何：
A．很好B.一般C.不好D.差
10、您对旅游景区周边基础设施建设、农家乐服务水平（服务态度、商品质量）的总体满意度评价。
A.非常满意B.满意C.一般D.不满意
11、您希望农家乐在未来发展中能结合哪些方面的特色？（可多选）
A.自然风光B.观光购物C.特色饮食D.文化历史
12、您对杭州”农家乐”的发展与建设有哪些意见和建议？
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谢谢您的合作！
共青团浙江财经学院东方学院委员会