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商铺策划书共4篇(店铺商业策划书)

2022-07-17 01:12:11综合范文

  下面是范文网小编分享的商铺策划书共4篇(店铺商业策划书),供大家阅读。

商铺策划书共4篇(店铺商业策划书)

商铺策划书共1

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  成蹊苑 42 幢商铺经营求租计

  划书

  项目负责人:

  联系电话: 联系地址:

  1专业资料

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  商铺经营规划

1、目标:立志成为下沙大学城商铺的佼佼者 2、宗旨:细心、精心、用心,品质永保称心 3、经营理念:我们要做健康生活理念的传播者 4、管理理念:行稳以至远 细节定成败 5、企业精神:积极 主动 负责 创新

6、核心价值观:诚信守法 客户至上 创意无限

(1)诚信守法是公司的道德法则。我们坚持为人正直、坦诚相待,脚踏实地、志存高 远,并致力于员工对企业的诚信的同时,企业对国家更应恪守法律法规。员工与企业 共同成长的同时,我们坚持企业与国家同繁荣。

(2)客户至上是公司的目标法则。我们坚持以客户为中心开展一切工作,致力于为客 户提供专业化的解决方案。我们力求比竞争对手更强的服务能力,致力于为客户创造 效率更快、质量更好、成本更低的价值。

(3)创新无限是公司的发展法则。我们坚持大胆假设,小心求证,致力于推动客户价 值增长的创新。我们坚持突破禁锢,挑战传统,促进企业健康发展的创新;我们坚持 知识共享,协同进步,致力于提升全企业持续创新和系统创新。

  2专业资料

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  保 密 须 知

  本《创业 / 商业计划书》内容属商业机密,所有权属于本公司,其所涉及的内容 和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵单位收到本《创业 个工作日内予以回复,确认立项与否。贵单位如接收本《创业 承诺同意遵守以下条款:

1.

  若贵单位不希望涉足本《创业

/ 商业计划书》所述项目,请按上述地址尽快将

/ 商业计划书》后,在 7 / 商业计划书》,即为

  本《创业 / 商业计划书》完整退回;

2.

  未经本公司许可,贵单位不得将本《创业

/ 商业计划书》的内容全部或部分地

  透露给他人;

3.

  贵单位应该将本《创业 / 商业计划书》作为机密资料保存。

【其他事项说明】

  本《创业 / 商业计划书》所涉及的内容均可具体协商。 本《创业 / 商业计划书》仅涉及第一年的经营分析与预测

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  目 录

4.项目定位 4 经营范围 .....5 经营目标 .....5 商业模式(盈利模式) 5 市场机会 .....5 5.市场分析 6 目标客户 .....6 市场预测(市场占有率) .......6 项目 SWOT分析 .......7 6.营销策略 7 地点(渠道 / 选址) ..7 促销/ 宣传推广 .........8 7.项目内容 8 商铺销售内容划分 ....8 项目介绍 .....9 连锁便利店 (可的生活超市 ) 9 进口休闲食品 (藏宝藏 ) . ........

  错误!未定义书签。

  12

  错误!未定义书签。

  15 .........8.项目的长远规划 1、项目定位

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  根据对下沙大学城高教东区商铺的调查,大部分商铺以经营餐饮业为主,而 涉及大学生日常所需的服饰、日化品等日常生活用品的商铺较少,因此该项目将 以大学生为主要消费群体,以经营服装、化妆品、饰品为销售内容定位。

9.经营范围

  服装、内衣、饰品、化妆品。

10.经营目标

  专心致力于大学生日常消费品的销售与质量提高服务,努力打造成为下沙大学

  城知名的商铺一条街。

11.商业模式(盈利模式)

  服装、饰品、化妆品等的的购销差价。

12.市场机会

  周边市场只在紫园生活园区内有内衣、化妆品、饰品的店铺,没有沿街销售该

  系列商品的店铺,服饰的销售店铺沿街的共有一家,但主要经营非品牌的服装,学 生对于服装、饰品、化妆品的需求上升、品牌的认可度提高,但需求的满足需要花 费多余的时间去较远地方购买产品,产生了对立,也催生了在下沙高教东区开设这 一系列品牌店铺的必要性。

市场分析

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13.目标客户

  公司现阶段的目标市场主要集中于下沙的在校大学生。 大学生的特点:

1、接受和吸收新事物的能力强 ,追求时尚 ,崇尚个性; 2、有明显的好奇心理,听同学或朋友介绍产生购买行为购买行

  目标市场和

  目标客户

  为;

3、在校大学生没有固定的购买模式 ,购买行为往往随心所欲。

14.市场预测(市场占有率)

  市场预测:

  学校 浙江财经学院 杭州师范大学 浙江工商大学 浙江金融职业技术学院 浙江经济职业技术学院

  学生数(人)

7000 8600

  教职工数(人)

  1300 2300 1967 500 620 15.项目 SWOT分析

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1.健康生活理念传播者的自身定位,契合学生生活需求; 2.店铺在校园中的地理优势为我们带来广大客源;

  优 势

3.紫园公司的政策给予我们极大的支持,为我们提供了较为便捷 (Strengths )

  的平台;

4.知名连锁品牌店的技术和货源支持。

完整体系的建立需要周期较长;

  劣 势 (Weaknees)

2.容易进入同质化发展;

投资存在一定风险。 周边数万学生的广阔市场;

  机 遇 (Opportunities)

品牌认知度的不断提升,市场前景的不断向

  好。

来自其他销售同类型产品店铺的竞争; 威 胁

节日学生选择去市区或回家带来的客源流失。

(Threats )

营销策略

  地点(渠道 / 选址)

√□面向最终消费者

□通过零售商

□通过批发商 (打√选择) 分销渠道

1.店铺选址在大学生活园区的沿街店面,有广阔的学生市场,且

  选择 该销售方式的

  原因

  学生对服饰、饰品、化妆品等的需求较大,可通过直接销售达到 最大利润;

2.直接面对广大消费群体进行销售,可减少投资风险,且能快速 回笼资金,有助于公司向更多业务拓展,增强公司实力。

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16.促销 / 宣传推广

  推 广 方 式

1、印刷品广告:

  通过赞助校园杂志,宣传单等派发商铺的宣传资料。 其次,可在学校、生活区、车站等地方张贴海报等。

  广告宣传

  主 要 内 容

2、名片宣传:

  通过标签卡、店内名片发放等途径,吸引回头客的再

  次消费。

1、在人人网、微博创建个店铺域名账号,及时发布商品促

  销信息; 网络推广

2、在各学校论坛上建立域名,提供商品的宣传服务。

  优惠活动 人员推销

4、项目内容

商铺销售内容划分

  六间商铺店面具体销售内容安排如下:

  服装销售店面 2 间,内衣销售店面 2 间,化妆品销售店面 1 间,饰品销售店面

  1 间。

  专业资料 项目介绍

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17.三彩服饰

  1)品牌诠释

  三彩品牌是卓尚服饰(杭州)有限公司旗下品牌之一。

  炫彩斑斓的自然界拥有无数绚丽的色彩,但所有的色彩皆是由三原色的不同组 合调配而成,三 COLOU寓R 意自然界的三原色( Red、Green、Blue), 即表达了三彩 人撷自然界的色彩之根本,不被千变万化的时尚表象所迷惑,紧握本质与根源,用 简单的元素构建出丰韵的时尚内蕴。

“时尚、温馨、典雅”是三彩人赋予每一件衣服的品质内涵。在国际流行与传 统文化的交融碰撞之间,设计师们凭借敏锐的时尚触角与独特的设计手法,捕捉每 一个时尚元素,用不同的经典元素构造出一个个美丽神话,引领着 装的时尚潮流。

  21 世纪中国女

  2)品牌定位

  三COLOUR以“优雅、知性、浪漫”为设计风格,格调优雅,品质感强,价位 适中,性价比高,致力于为时尚、知性女性提供美的保障。现有国内外优秀设计师 40 多名,并和浙江、上海等多所国内优秀院校合作成立研发分部,为产品设计提供 有力保障。

  3)公司简介

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  卓尚服饰(杭州)有限公司创建于 1997 年,总部位于杭州(国家级)经济开 发区,公司现有两大现代化生产基地,总建筑面积达

  多平方米,在册员工超

  过 4000 余人,年设计开发数量已达 5000 余款,是一家集设计、生产、营销、物 流、信息化于一体的专业女装企业。

  公司秉承“以顾客满意为中心,不断追求卓越”的经营管理理念,依托专业 化、规模化的研发生产技术,卓尚服饰已发展为一家多品牌运作,实时高效的现代 化时装公司。截止 2010 年底,公司年销售额已突破十几亿元,现在中国地区拥有 直营及代理店面近 2000 家,销售网络遍及全国 30 余个省市自治区。

18.古今内衣

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  1)品牌诠释

  古今内衣是著名女性内衣品牌,专注女性内衣生产设计 泳衣、睡衣、沙滩装、调整型衣裤等六大系列产品。

  品牌影响范围较小,但质量较高,在江浙很多地区,麻将的二饼,都称为:古 今。

, 包括文胸、内衣裤、

  2)品牌简介

  古今品牌系列内衣,主要经营各种做工精细、款式精美的文胸吊带、抹胸、背 心、底裤,睡衣等。设计上以当下流行的各类内衣,外穿元素为灵感,运用不同的 工艺手法,及设计巧思,创造出一组组自然舒适且绽放着迷人气质的内衣产品,古 今品牌内衣主要有几大系列:纸醉金迷系列,摩登丽影系列,恋恋蔷薇系列,摇滚 芭比系列,珍珠纯爱系列,幻影霓裳系列,繁华三千系列等,没一组不仅舒适美观 又尽显简约,高贵,迷人时尚。

  古今牌女式内衣在质量、款式、面料上深受全国广大女性消费者青睐、古今产 品已连续 5 年被评为“上海市名牌产品”,古今商标被评为“上海市著名商标”。 上海古今内衣有限公司位于上海高雅繁华商业街

-- 淮海中路黄金地段,创始于 40

  1988 年起,经 年代,是一家被国内贸易部认证为“中华老字号”的知名企业。自

  10 余年持续发展,现已成为品牌领衔,工贸结合、全国连锁的女性内衣专业公司。

19.卡姿兰

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  1) 品牌介绍

  卡姿兰( Carslan )是一个享有盛誉法国彩妆品牌,代表着时尚、青春、活力的 浪漫名字。卡姿兰是法国卡姿兰(香港)有限公司旗下品牌之一,法国卡姿兰(香 港)有限公司于 2001 年10 月经由巴黎、香港将“卡姿兰”彩妆品牌引入中国大陆 市场。公司主要由产品研发中心、品质控制中心、物流调控中心、色彩研究中心、营销中心及售后服务中心等六大部门组成。以倡导“时尚就是卡姿兰”为品牌理念 的“卡姿兰”时尚彩妆,产品体系涵盖唇部、面部、眼部和甲部四大系列。

  2001年,卡姿兰公司,以国际化的视野为中国女性开创了时尚的彩妆品牌

“CARSLAN卡姿兰”,同年 10 月,卡姿兰彩妆品牌在广州成立中国区营销总部。从 此,融合了欧洲最新时尚潮流和中国文化理念的卡姿兰彩妆全方位地进入中国女性 的视野,开始在中国演绎她时尚的魅力!

  凭着对国际、国内流行色彩的准确把握、全球化原材料采购和雄厚的产品研发

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  能力,定位于中国真正大众时尚彩妆品牌的卡姿兰彩妆凭借青春时尚的风格,卓越 的品质,丰富专业的产品线,高回报、低风险的代理加盟政策,灵活务实的市场推 广方式,强大的终端支持及完善的市场维护体系,在中国日化市场 获: “中国化妆品最具竞争力十大品牌”、

  8 年多的迅速发

  展,取得了骄人的市场表现,奠定了今天国内一线时尚彩妆品牌的强势地位!并荣

“化妆品行业领军品牌”、“十大

  化妆品行业最具代表性品牌”以及“中国化妆品最具消费影响力彩妆类品牌”等荣 誉称号。 2011年达芬奇家具事件之后,经诸多媒体查证,卡姿兰系中国品牌,而非 自称的“享有盛誉的法国彩妆品牌”。

20.哎呀呀饰品

  1) 品牌简介

  哎呀呀一个响亮的女孩饰品品牌、中国饰品第一品牌。专业为广大女孩提供优 质的潮流时尚饰品,多年来一直秉承着“平价、时尚、热情、欢乐”的经营理念,

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  致力研究并满足消费者的需求,迅速占领了中国市场,被称为女孩饰品专家。

  2)发展策略

  哎呀呀对加盟店实施物流配送统一化 , 店面设计时尚化 , 员工培训专业化 , 充 分保证加盟商的盈利, 从而实现公司与加盟商的共赢。管理上实现电子商务信息 网络化,公司构建计算机商务网络系统,建立了管理、生产、销售等各个环节的计 算机终端网络实现了内部资源共享和网络化管理。

  产品开发上,建立了时尚买手制和哎呀呀产品研发中心。目前,在日本、韩 国、欧美等国家与地区,都有哎呀呀的时尚买手,时刻掌握着全球各地的时尚潮流 动向。哎呀呀产品研发中心每天也都在研发最 发的新饰品超过上万种。

  在品牌提升上,公司运用品牌形象代言人、先后与香港著名影星 华语著名主持人——李湘、香港人气天后——阿

--- 应采儿、

  IN、最时尚的潮流产品,每年累计开

  Sa、亚洲顶级女子天团 S· H· E 及

  台湾迷幻王子林宥嘉签约。品牌推广公关活动和品牌形象广告投放三者相结合的策 略,并在《知音》、《家庭》、《女友》、《商界》、《时尚》、《昕薇》、《精 品购物指南》、《瑞丽》、《中国时尚品牌网》等媒体上进行广告宣传,时刻把握 动感时尚的品牌风格。

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21.项目的长远规划

  立足大学城,服务下沙。

  公司将用一年的时间在下沙的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现利润

  持续增长。 在投入期仅选择下沙大学城高教东区作为试点市场,该区市场容量在 上万人以上,较有代表性,试点时间为三个月。当打出一定的知名度后,

  以建立

  网站的形式及合作的形式推广。经过一年的运营后再扩张到整个下沙大学生市场 及周边市场:

通过目前拥有的市场,进一步深入把握目标客户,扩展业务。下沙各高校

  80%以上的下沙市场。 的大学生对产品的市场需求最大化,力求占有

  在网上形成网店,进行销售。 内部团队的建设发展。

  在经营期间,不断扩大公司的营销团队,通过实践和培训,培养团队人才,跟 上公司不断进步的脚步。

  6:意向租金:每间每年 至 .15谢谢.

  谢谢.

  专业资料

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  专业资料

商铺策划书共2

  为全面加强商品质量管理,切实保护消费者合法权益,确保广大人民群众的消费安全,根据《消费者权益保护-法》和《产品质量法》的要求,现向社会公承诺如下:

1、自觉履行商品经营者的义务,保证所经销的商品符合保障人身财产安全的要求,保证所经销的商品应当具有的质量、性能、用途和有效期限,并自觉承担“三包”责任。

2、不销售不符合保障人体健康和人身财产安全的商品。

3、不垄断货源、哄抬物价、强买强卖、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的交易条件。

4、不掺杂使假、以假充真、以次充好、短斤少两,不销售假冒伪劣产品。 5、不销售有毒有害、失效、腐烂变质的商品和不合格的商品。 6、不使用不规范、不合格的计量器具销售商品。

7、不销售应当检验、检疫而未检验、检疫的商品或检验、检疫不合格的商品。 8、不销售走私和国家明令禁止上市或淘汰的商品。

9、不销售危害消费者身心健康商品,不对商品作引人误解的虚假宣传。 10、本单位(个人)若违背以上承诺,除接受相关执法部门处罚外,还要依法承担对消费者所造成的损失。 11、自觉接受市场监管部门的监督。 12、自觉接受广大消费者的监督。 承诺人: 年 月 日

商铺策划书共3

  银基王朝商铺认购书

  甲方:河南银基房地产开发有限公司 乙方: 地址: 地址: 电话: 电话: 经办人: 身份证号:

  甲乙双方在平等自愿的基础上,经友好协商,达成如下协议:

一、乙方自愿依下列条件向甲方支付定金 ¥元,认购银基王朝商铺 号房(以下简称该商铺或该房屋),建筑面积为 ㎡,单价 元/㎡,总金额为人民币¥: 元,大写 元整。签署商品房买卖合同后,定金抵作房款。

二、乙方选择下列第 种方式付款

1、一次性付款:乙方须于 年 月 日前支付总房款 ¥元,大写 元整,并签署《商品房买卖合同》。

2、按揭付款,乙方须于 年 月 日前支付总房款50%以上的首付款,即 ¥元,大写 元整,并签署《商品房买卖合同》。余款即 万元乙方以银行按揭贷款方式支付。

三、本《认购书》一经签订,不更名、不换房,不退房,若乙方不能在约定时间内签署商品房买卖合同并缴纳相应首付款或总房款,则视为乙方违约,甲方有权单方面终止本认购书,定金不予退还,房源另售。

四、乙方应对认购书中填写的己方个人信息(包括联系方式、联系地址等)和自身所提供资料的真实性及准确性负责,如需变更须以书面形式在变更后三日内告知甲方。若因乙方提供的资料和个人信息不准确、不真实等原因导致甲方无法联系到乙方所造成的一切损失,均由乙方负责。

五、乙方已阅读并理解、同意甲方在销售中心公示的各项文件、证书、重要提示、《前期物业管理服务协议》、《业主临时管理规约》、《商品房买卖合同》、《商品房买卖合同补充协议》及各附件样板条款,并同意按该样板条款签署上述合同和文件,不再变更、增加或减少任何条款。

六、乙方已了解郑州市限购令相关政策,如由此产生的问题均由乙方承担全部责任。

七、甲乙双方在此确认:在签订本认购书和《商品房买卖合同》时,甲方已将该商铺对外设定了抵押、已将商铺对外出租,并已对乙方进行了充分全面的告知。乙方对该商铺已抵押和已出租的具体情况均已充分知晓,并完全理解由此产生的法律后果。

八、乙方同意甲方按交付时房屋现状交付房屋。

九、双方在履行协议过程中若产生纠纷,应协商解决,协商不成提交房屋所在地法院诉讼解决。

十、为最大限度的保护乙方投资回报和物业的升值潜力,乙方选择第二条(2)条款的按揭付款方式购买商铺时,双方同意按如下条款执行:

1、乙方在贷款过程中如因甲方抵押商铺等非乙方原因导致银行放款较慢或暂时不能放款,甲方同意自乙方签署《商品房买卖合同》后第5个月的第1天起,即 年 月 日起开始按已付房款占总房款的比例按月返还商铺租金给乙方。

2、签署商品房买卖合同后,在该商铺上设定的抵押已完全解除的情况下,乙方须在甲方通知后30天内办理完毕按揭贷款手续。

3、商品房买卖合同签订12个月后,非甲方原因导致房款仍然未能全部付清的,甲方有权解除商品房买卖合同和认购书。甲方决定解除商品房买卖合同和认购书的,甲方有权将之前所付乙方的所有租金从已交首付款中一次性扣除,剩余首付款不计息返还乙方。

4、签署商品房买卖合同12个月后,如因甲方抵押商铺等甲方原因导致仍然无法完成银行按揭贷款的发放,乙方有权单方解除商品房买卖合同和认购书。解除后,甲方应按照银行同期贷款利

  1

  率,计算乙方所缴纳首付款的本金和利息之和,在扣除所有已返还租金后,剩余部分一次性返还给乙方。除此之外,甲方无需再承担其他法律责任。

5、如遇国家政策调整,例如利率上浮,首付提升等因素,乙方同意无条件配合并仍按上述约定付清房价款,否则甲方有权依上述约定解除商品房买卖合同和认购书。甲方决定解除商品房买卖合同和认购书的,甲方有权将之前所付乙方的所有租金从已交首付款中一次性扣除,剩余首付款不计息支付乙方;

6、乙方承诺在支付完毕商铺的全额房价款前,不自行出租该房屋、不自行经营、不另行委托任何第三方托管经营该房屋、不侵害本协议约定的甲方权益。

7、乙方有义务协助甲方或甲方指定的第三方办理房屋的租赁事宜,及时出具相关文件,若因乙方原因不能完成租赁事宜的,所造成的租金损失由乙方承担。

8、乙方同意甲方以甲方自己或甲方指定的第三方名义自主招商,对外签订该房屋租赁协议以及与该房屋出租的有关文件。

9、甲方或甲方指定的第三方有权决定该房屋的租赁价格、期限及所有租赁条件及租赁协议的条款,但不得蓄意侵害乙方的利益。

10、租金支付方式(按月进行支付):甲方或甲方指定的第三方每月 号前汇入乙方指定账户:

  收款人姓名: 电话: 开户行: 帐号:

11、甲方或甲方指定的第三方办理与房屋租赁有关的登记手续。

12、乙方全额完成该商铺房价款的支付后,甲方或甲方指定的第三方退出对商铺的运营和出租管理,已签署的商铺租赁合同约定的甲方或甲方指定的第三方作为出租方的权利义务均由乙方概括承受,乙方自行对商铺进行运营管理。

一、本认购书在签订商品房买卖合同后继续有效,如商品房买卖合同及其附件与本认购书有冲突,均以本认购书约定为准。

十二、本认购书一式三份,经双方签字或盖章后生效。

  甲方: 乙方:

  签订日期: 年 月 日 年 月 日

  2

商铺策划书共4

  曼哈顿广场智慧便利店+简餐

  店铺运营策划书

  目录

一、目标

二、市场分析

三、店面规划

四、经营模式

五、顾客

六、营业时间

七、产品特色

八、销售方法

九、装修与设施

十、物料供应

一、招聘员工

二、宣传

十三、营业执照级各种证照申请

四、销售收入统计

十五、预期遇到的困难及解决办法

一、目标:

  惠州市区写字楼内白领阶层生活节奏急速,现代人生活压力庞大,为应对繁重的工作任务,经常有加班的情况,越来越多工薪阶层希望工作与轻松生活能同时兼具。我相信在写字楼就近选择一个环境舒适惬意的地方购置饮料零食等及时补充能量,或者喝上一杯甜品或者吃一份简餐的人会越来越多,并会有年轻化的趋势。有见于近期写字楼简餐厅+便利店的流行,故决定开设一间极具特色的便利店+简餐的门店,在向白领工薪阶层提供区别于一般便利店的特色商品的同时,提供多款特色饮品、咖啡、蛋糕及简餐,并定名为「若如初见简餐厅」。换言之,在向写字楼办公群体提供高端、便捷丰富的零食饮品,解决工作中早、中、晚三餐需求之外,更着重营造一个温暖舒适、轻松惬意的环境氛围,给人以家的感觉,让人愿意停下脚步在此处小憩。

二、市场分析:

  着眼于经营目标,在选定曼哈顿广场商铺后,基于智慧便利店+简餐的形式针对性对市场进行分析如下:

  第一方面,现今惠州的便利店众多(如美宜佳、快迪、每天惠等),要在这种境况下突围,需要有自身的特色,而7-Eleven便利店定位高端,以“中小型零售业现代化与活性化”“共同生存与发展”为创业理念,革新制造、流通、销售等各项环节,不断给消费者提供独具特色的高品质的商品及便利的服务。努力建造与地区发展紧密结合、深受广大消费者喜爱的便利店。在中国流通现代化高度发展的过程中,消费者的生活需求也在发生着巨大的变化。流通改变生活,7-Eleven 将在不断为顾客提供便利化服务的同时,力争引领潮流,对应变化,为社会做出贡献。消费者对7-Eleven的企业及品牌高度认可,其对客户服务及信誉良好;其次,在惠州地区7-Eleven便利店刚刚进入,作为高端便利店,与本地的便利店等存在明显的客群优势。结合曼合顿广场周边的商务及娱乐环境,引入7-Eleven便利店运营的成功率较高。

  第二方面,简餐、快餐厅在惠州城区数量亦不少,但由于这些店并没有鲜明特别的主题,很难配合讲求特色的年轻人。我也有考虑到其他小成本饮品店(如贡茶、喜茶)的市场竞争情况,但这些店大多都是以即买即走的方式经营,不可否认这类经营模式大大降低了店面成本及原料成本,但是这种模式与日趋所势的消费理念格格不入。现今城市人群的消费理念已经不仅仅是物质上的消费,更注重精神上的消费。因此我觉得开一间以“家”为主题的简餐厅、加之轻松的氛围、贴心的服务,必能符合年轻人的消费心态。

三、店面规划:

  店铺面积约为140平方米,为最大限度的利用空间,计划将店面规划为二个主题,一为高端便利店,一为“如家”简餐厅。由于店铺架空层较高,首先将店面作隔层处理,便利店使用一楼80平方左右作为经营面积(采取直接加盟高端人气品牌7-Eleven便利店的形式),剩余空间面积约60平方与便利店隔开作为简餐厅厨房及吧台使用,二楼隔层约90平方作为公共用餐及小憩区域。通过以上设计提高空间的使用率,同时打造适合办公群体轻松便捷吃、喝、购、憩一体的场所。

四、经营模式:

  我决定以劳务合作模式经营智慧便利店(引入互联网+思路)+简餐厅(店面招牌计划为7-Eleven便利店+若如初见简餐厅),资金方面取决于家人对我的信任和支持。作为门店管理负责人,在加盟时已全面考虑7-Eleven便利店的全流程品牌支持,最省心的是连同人员的技能培训及财务都由集团系统完成,无须费心于运营;主要经营重心将放在简餐厅上,通过与专业的饮食行业合伙人合作,推出消费都满意产品,在除去正常的店面营业必须保留的费用外其余全部归投资者所有,直至收回所有投资成本,实现盈利。

五、顾客:

  智慧便利店+简餐厅顾客对象为办公商务区及KTV酒吧娱乐的年轻阶层,年龄介乎十五至四十五岁。这些顾客多是在演达商务区办公的消费者,他们没有家庭经济负担,又易接受新颖和特别的事物,购物便利及售卖特色饮品及舒适的环境对于这类人群来说很是适合。

六、营业时间:

  平日由早上7点至次日凌晨1点,周末及公众假期由早上10点至凌晨2点。由于周边娱乐场所大都在凌晨1点左右停止营业,所以我选择在凌晨1点左右开始停止营业打扫店面卫生清算当天流水,让顾客可以在娱乐后在简餐区聊聊天或歇歇才回家。

七、产品特色:

? 以独有品牌BigGulp、BigBite、Slurpee及鲜磨热咖啡驰名; ? 咖哩鱼旦、鱼腐、关东煮等速食、热食及新鲜包点,积极为顾客提供多元化口味;

? 提供汇款、还款、充值服务以及自助缴费终端服务,除此以外还售卖电话充值卡、游戏卡、车票,积极开拓新的服务,以求全方位满足顾客便利生活所需。

八、销售方法:

  7-Eleven便利店为自选商品统一支付的形式销售;若如初见简餐厅以咖啡厅形式经营,顾客自由选择座位,可于吧台点餐亦可通过台座二维码扫码点餐。

九、装修与设施: ⒈店铺装修方向:

  7-Eleven便利店的装修由集团统一施工完成;而简餐厅的装修目标为除了能提供舒适环境,更能有效地吸引顾客,增加营利,店内将以家为主题,天花板及所有墙壁都会用暖色系的涂料粉刷,以保证不会太压抑或者太幼稚。

⒉座位摆放:按二楼隔层现有样式摆放 ⒊吧台布置:未确定 ⒋厨房布置:未确定 ⒌收银处:一楼吧台统一收银 ⒍洗手间:一楼大堂公用洗手间

十、物料供应:

  7-Eleven便利店物料由总部统一配置;简餐厅计划于当地电器商场和网上订购操作台冷柜、开水器、电磁炉、制冰机、沙冰机、咖啡机、雪克杯、量杯等各种厨房用具。更将购入多种餐具、杯子以配合不同种类的饮品和食物。原料方面向水果批发市场和其他副食批发市场订购。

十一、招聘员工:

  7-Eleven便利店员工由总部统一配备;简餐厅计划在开业前一个半月于赶集网、58同城刊登招聘启事,招聘服务员两名及收银员一名,并于开业前两星期向员工提供培训。

十二、宣传:

⒈开业前派发宣传单及通过微信等自媒体宣传:通过专门的广告公司制微信H5推广页面,通过自媒体及朋友圈传播;在开业前将印制宣传单,当中加入优惠劵以吸引顾客,并在演达商务区域派发,作直接宣传。

⒉开业期间宣传优惠:

  为宣传简餐厅,我计划在开业前三天实行买一送

一、多买多送,另开业首月凡惠顾简餐厅消费可获得印制有简餐厅logo和中文店名的定制小挂件(元每个)。 ⒊提供会员优惠:

  会员凡惠顾本店通过扫码发朋友圈宣传享有八折优惠,扩大受众。

十三、营业执照及各种证照的申请: 根据实际经营内容按工商管理要求办理

十四、销售收入统计:

  7-Eleven便利店直接通过销售系统统计;简餐厅通过专门的餐饮管理系统实现运营及统计。

十五、预期遇到的困难和解决办法:

  由于7-Eleven便利店及简餐厅主要对象是办公区域商务人员,多为年轻一代,他们喜欢紧贴时代潮流,享受生活。现代潮流日新月异,若不能贴合年轻人的口味,将被市场淘汰。为了增加新鲜感,而不被社会淘汰,7-Eleven便利店及简餐店将定期推出新款饮品或食品,以带动饮食潮流,同时提供更多更好的便利服务于消费者,另外更会在不同期间节日推出优惠或者举办活动,除避免产品款式过时,也希望借此吸引更多顾客,增加收入。