下面是范文网小编收集的餐饮例会工作汇报共4篇(开会餐饮业工作汇报)，供大家赏析。
餐饮例会工作汇报共1
餐饮例会流程及内容
例会流程及内容
1、整理仪容仪表：例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具（笔、打火机、开瓶起）。
2、列队开始点到：按照女前男后、矮前高后的原则，前后左右互相对齐，保持队列的协调一致。
3、互相鞠躬问好：先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”，然后所有员工同时鞠躬回答“领导好”。
4、检查仪容仪表：由部门领班利用整体目测和逐一巡视的方法检查员工的仪容仪表，并将不合格的予以记录备案，事后作出处罚。
5、工作总结安排：评估上一餐工作中出现的问题，并将解决方案告知所有员工，避免类似的问题再出现；对当餐工作的部署及安排。
6、每日业务培训：坚持每日对基层员工进行有针对性的服务工作业务培训，本
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餐饮例会工作汇报共2
1、每人汇报自己的工作情况，说明自己的任务完成情况与遇到的问题。
2、每天必须把工作成果提交到SVN服务器上, sql也应该提交SVN进行版本控制。
2、个人工作计划编写原则，尽可能细化到天，任务名称要求与日报一致，计划周期要求覆 盖到下次周会当日。
餐饮例会工作汇报共3
工作例会汇报
城管大队
2009-10-10
通过前一阶段城区重点、难点秩序集中整治以来，我们对城区市容市貌强化了管理，做了大量的工作。
1、在重点、难点城区秩序管辖范围内，我们开始着手实行定人、定岗管理，结合实际工作分三个管理小组，正常上班管理时间保持不变，保持自己所管辖范围内有章可循。
2、在工作量大，人员安排不过来的情况下，统筹协调，合理安排人员及工作，以大局为重，使工作有侧重点、临时性和协调性。
3、针对上班之前及下班之后，岗位工作断人的情况下，我们采取了一些必要的措施加强了管理，安排巡逻组一个，实行早、中、晚三个不在工作中的时间段来上班工作，对所有管辖范围进行管理（工作时间安排在早上8点到10点，中午14点到16点，下午19点半到22点，时间共6个半小时），加上正常上班时间8个小时也在管理，我们每天工作要14个半小时，主要防止流动摊贩钻我们没上班之前及下班之后的空子，来进行占道经营，对此我们采取一些必要的措施，发现一起，扣押一起，不给一些不法经营户留余地，使他们无空可钻。
4、在十一节日期间，我们根据局会议安排并结合实际工作，对城市管理工作时刻没有放松过，许多同志节假日期间基本上没有休息过，对市容市貌、秩序、基础设施，每天都在巡逻、巡查进行管理。
5、每到巴扎天，流动人员车辆、个体经营户、占道经营
户相对较多，监察大队工作人员早早的监守在自己的岗位上，中午也不休息，工作都在10小时以上，确保辖区内市容市貌、城区内交通秩序干净整洁顺畅。
6、通过半个月的辛勤努力工作，共暂扣不法流动经营户车辆30辆，扣押40户占道经营户物品，治理城区乱停乱放车辆100多辆，罚款金额4000余元，警告50余人，对治理城区市容市貌及秩序起到了积极的作用，效果得以显现。
存在的问题：
1、确定停车场的问题。尽快把停车场确定下来，我们目前初步确定了有团结路加油站的西边、世纪购物广场，新生路市场前，博斯坦民族风味城前四处。另外需要做牌子，我们一分钱经费也没有。
2、城区内的乱停乱放车辆，按照《城区道路管理条例》规定，在路上停的有交通大队来管，在人行道上停的有我们管，两家都来管，效果会更好些。
今后工作计划：
1、加大城市管理工作力度，确保城区市容市貌管理工作有条不紊的开展。
2、做好局领导交办的临时性工作。
餐饮例会工作汇报共4
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例会流程及内容
流程图：
例会具体内容：
1、整理仪容仪表：例会前五分钟整理好仪容仪表和工作中所需要的工具（笔、打火机、开瓶起）。
2、列队开始点到：按照女前男后、矮前高后的原则，前后左右互相对齐，保持队列的协调一致。
3、互相鞠躬问好：先由例会主持领导向员工鞠躬道“各位同事早上好/下午好”，然后所有员工同时鞠躬回答“好”、“很好”、“非常好”。
4、检查仪容仪表：由部门领班利用整体目测和逐一巡视的方法检查员工的仪容仪表，并将不合格的予以记录备案，事后作出处罚。
5、工作总结安排：评估上一餐工作中出现的问题，并将解决方案告知所有员工，避免类似的问题再出现；对当餐工作的部署及安排。
6、每日业务培训：坚持每日对基层员工进行有针对性的服务工作业务培训，本培训为简短的培训，时间控制在5-10分钟之内。同时对上次例会中的内容进行抽查和点评。
7、通报订餐情况：迎宾在例会前作好当餐订餐工作的登记，并在例会上宣读具体订餐情况，当宣读到某人负责的房间或台面区域时，值台服务人员应大声回答“收到”（值台服务人员休息或不在时，由当班领班或顶替值台服务人员负责答到）。
8、通报沽清急推：传菜部领班在例会前向厨房相关人员了解沽清、急推菜品，在例会上向所有员工通报知会。
9、员工思想教育：在例会上针对工作中表现出色的人员给予口头上的表扬；对工作中出现错误或思想消极的人员提出口头上的批评。引导基层员工朝积极努力的思想方向发展。
10、部门工作协调：各部门主管、领班对整体工作环节中出现的问题提出警示，并将解决方案作出通报。
11、礼节礼貌训练：由主管或领班带队练习礼节礼貌，礼节礼貌用语为：“您、您好、早上好、中午好、晚上好、欢迎光临、对不起 打扰一下、谢谢、慢走 欢迎下次光临”
12、全体同喊口号：口号也为本店的经营宗旨，由例会主持人领喊。具体内容为“宾客至上 服务第一 团结协作 共创辉煌”。
13、散会拍手上岗：例会主持人宣布散会时，全体人员一致大声拍击手掌，打拍节奏为，拍完后散会上岗。
例会其它说明：
例会时间控制在10分钟以内完成，由主管安排具体工作，巩固强调例会中所交代的内容。
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