下面是范文网小编整理的早餐店主持词共3篇(餐前主持词),供大家参考。
早餐店主持词共1
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市场调查与预测
《师大校园早餐店的调研报告》
指导老师:刘小婧
调研人员:钱前美、刘大珍、陆祥琴
调研时间2011年5月到6月
调研地点:师大校园
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目录
前言….4调研目的….6 可行性分析….8 调研活动总结…….9
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附录10
前言
这份调研报告是我们这学期学习《市场调查与预测》的一次实践活动之一,我们已经尽力我们最大的努力的来进行此次调研调研活动,因此,如果此次调研报告中有什么不完整的地方,还请大家能给出你们宝贵的意见。
调研题目:关于师大师生对早餐需求的调研 调研时间:五月到六月 调研地点:师大校园 调研对象:师大的师生
采用的方法:问卷调查法
调研人员:钱前美,陆祥琴,刘大珍
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调研背景
根据师大各食堂及小卖部销售早餐的种类,时间等的情况,和以及同学们对于现有销售早餐的食堂和小卖部的所销售的早餐的态度及评价情况。我们了解到贵州师范大学师生人数多,并且每个班级的上课时间都有可能不一样,当十点去上课时,食堂的早餐早被一抢而空。师大校园内除了食堂给同学们提供早餐外,还有少数小卖部,偶尔也会有个别小摊小贩,一般在早上十点后食堂就没什么早餐可以吃的了,或者小摊小贩会经常被城管追,营业时间不稳定,而且在小摊小贩上买的早餐,大多数的卫生安全问题存在隐患,所以即使有的小摊小贩会有早餐,但是其
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种类很少且价格很贵。
然而不吃早餐又会造成各种各样的健康问题,一、对大脑有危害。 二、对消化系统有危害。三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。
1、让你反应迟钝:早饭是大脑活动的能量之源,如果没有进食早餐,体内无法供应足够血糖以供消耗,便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
2、慢性病可能“上”身:不吃早餐,饥肠辘辘地开始一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,更会使得体质变酸,患上慢性病。
3、肠胃可能要“造反”:不吃早餐,直到中午才进食,胃长时间处于饥饿状态,会造成胃酸分泌过多,于是容易造成胃炎、胃溃疡。
4、便秘“出笼”:在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,简单说就是促进排便;若不吃早餐成习惯,长期可能造成胃结肠反射作用失调,于是产生便秘。
5、会让你更靠近肥胖族:人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后消耗的才是脂肪,所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪的消耗。相反,不吃早饭,还会使午饭和晚饭吃得更多,瘦身不成反而更胖。
据营养专家分析,早餐是一日中最重要的一餐。身体在经
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过睡眠的休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习,这时实在需要摄取丰富的营养,来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢?
调研目的
在师大校园内同学们买早餐的地方非食堂莫属,可是食堂的早餐要是晚去的话就有可能买不到,食堂的早餐种类少,价格低,有些同学还是挺愿意在食堂买便宜的早餐,有些同学则不喜欢去食堂买早餐吃。
这次调查的目的就是让我们明白要是在师大校园内开这样一个早餐店,会有多少同学愿意来购买,并且让我们知道哪些种类多的早餐比较受我们师生的青睐,怎么为广大师生提供营养健康,价格适中的早餐,为我们开店打下基础。
调研过程
首先,我们对师大学生对现有的早餐的需求状况和他们对现有的各早餐销售店得态度的情况进行了初步了解,然
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而,为了更加的详细地了解他们需求;我们进行此次调研,采用了问卷调查法;具体如下:我们首先就进行问卷的设计;然后在校园内把这些问卷随机放发给不同的学生和老师,当他们填写完了问卷后;我们就对问卷进行了整理,抽出无效的问卷,然后对有效问卷进行统计、分析,最后得出自己的结论。
可行性分析
通过对问卷的整理与分析,我们得出以下结论。以下图表是被调查对象对我们将在师大校园早餐店的态度支持比例,如果学校校园内现有一家校园早餐店,有56%的学生愿意来购买,22%的学生选择会尝试,15%的学生觉得无所谓,
非常满意一般满意无所谓不愿意
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我们得到50份有效问卷,其中被调查对象中35份为女性所做,15份是男所性做。本省的占90%以上,其中学生占80%以上(是因为学生校园里面学生占主要)。通过问卷调查了解到超过百分之五十的师生不喜欢食堂的早餐,但是还是有将近百分之五十的师生在食堂买早餐(因为在校园内买很方便、价格也相对比较便宜且卫生);另外大部分学生选择在9点以前吃早餐;而且有百分之五十二的师生早餐价格应该在2~3元内比较合理;42%的学生喜欢吃糯米饭和粉之类的早餐;27%的学生喜欢吃包子,豆浆之类的;18%的学生会选择面包,牛奶之类的早餐;其余的学生会选择其他一些零食作为早餐。
SWOT分析:
优势(Strength) :比食堂的经营品种要多,更加有营养,服务也是一流的,口味更能满足来自不同地方的同学,而且比学校食堂经营早餐的时间长,能满足不同时间段对早餐有需求的学生。
劣势(Weakne): 没有店面,不能给一些同学提供吃早餐的地方,而且当遇到刮风下雨或是特别冷冬天的时候,我们手推的早餐车会很不方便。
机会(Opportunity): 在食堂没有早餐供应或是食堂早餐品种不多的时候,我们的校园早餐店可以更好更多的服务和早餐类别。而且我们所开设的校园早餐店是没有门面费,
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所以早餐的价格不会很高。
威胁(Threat):我们将会面临来自校内和校外的很多买早餐的商家竞争。
综合各种情况,在师大开设一校园早餐店的情景是很好的,因而在师大开设一校园早餐店是可行的。
调研结论
通过这次调研活动及可行性分析,我们可以得出以下结论:
1、在师大校园内开设一个校园早餐店,其可行性十分高,将会得到广大师生的欢迎。
2、开设该早餐店的成本也不会很高,因为据调查统计大部分学生都喜欢将所买的早餐带走,很少在销售点吃早餐,因此我们就不用租赁店面,只需要一辆便利餐车就可以了。
3、我们更加了解到同学们有什么样的早餐需求,我们的早餐店更加能够满足满足学生对于早餐的需求。
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调研总结
在这次调研活动中,我们遇到的问题是:
1、调查问卷的有些问题不够合理,指引性不是很强。(解决办法是向同学征求他们多我们问卷设计的意见,最后加以修改)
2、对已有的资料的分析不够精确和仔细,选取的调查样本量很少(选取的方法要恰当,样本的选择要合理) 3、对我们早餐店将所处的环境分析不够
4、此处调研活动总的来说是成功的,它将能够多我们即将开设的师大校园早餐店有很好的指导作用,能为我们最后能够做出很好的正确的决策。
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附录:
师大校园早餐需求市场问卷调查
尊敬的先生/女士:
您好!
我们是贵州师范大学08级市场营销班的学生,现在正在做一份关于早餐需求的问卷,并感谢您在繁忙学习或者工作过程中给予我宝贵的时间填写这份问卷,而您回馈的建议将是我们前进的方向,为您满意的服务将是我们追求的最终目的。您的信息我们会严格保密,所有的信息将不会用作任何商业活动,只作为学术研究。
请把直接在您认为符合的选项上打勾及在横线处填写您认为适当的答案
1.您的性别
□男
□女
2 .您的职业
□学生
□老师
3 .您是本省的吗 ?
□是
□不是
4.您喜欢吃食堂的早餐吗?
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□喜欢
□不喜欢
□ 一般
□讨厌
5 .您最喜欢吃什么样的早餐? (可多选)
□包子
□面包
□糯米饭
□豆浆
□牛奶
□各种粥
□其他___________
6 .您最喜欢在什么地方买早餐?
□食堂
□小卖铺
□学校外面
□其他
7.您一般吃早餐要花多少钱?
□1元到2元
□2元到3元
□3元到5元
□5元以上
8.您对早餐有什么要求?
□营养健康
□吃饱就行
□口味要好
□价格适中
9.如果在师大校园内开一个便利早餐店,你有什么要求?(可多选)
□价格适中
□种类繁多
□安全卫生
□方便快捷
□服务好
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10.你对卖早餐的时间要求?
□六点半到九点
□九点到十点半
□十点半到十一点半
□时间越长越好
11.你买早餐喜欢在什么地方吃?
□带走
□销售点吃
12 .如果我们在师大校园内开一个价格适中,品种多样,口感美味的早餐店,你愿意来买吗?
□非常愿意
□一般愿意
□无所谓
□不愿意。
13.你对我们本次调查有什么意见或建议?
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早餐店主持词共2
一个由"打赌"引发的平价试验 我愿向虚高的价格宣战
涨价应挤虚火,平价照样赚钱:"涨"声一片中的平价早餐试验
新华社记者闫起磊
早餐价格,事关普通百姓日常生活,事情虽小,关系却大。随着物价上涨,不少城市的老百姓都感到,小小早餐的负担越来越"重"。
在中国的西南城市贵阳,一场原本起源于网络上的关于早餐价格的争论,被网友"下载"至现实,演变成一个人的民间"平价早餐"试验。今年6月底,贵阳"首家平价早餐店"正式营业,一个多月来,薄利多销的经济学简单原理似乎已得到初步印证。
网上"打赌"催生"平价早餐店"
正如豆汁油饼之于北京,牛肉面之于兰州,阳春面之于上海……贵阳肠旺面,因其物美价廉,历来被视为当地最具代表性的"平民早餐"。
但近年来,贵阳市的粉面价格逐年上涨,其中,肠旺面从2000年时每碗2.5元,涨至今年上半年均价7元,10年时间,涨了近3倍。一面市民喊"贵",另一面,经营者却不断喊"亏"。
老百姓认为,贵阳早餐价格与周边城市相比虚高,一碗肠旺面卖5元到5.5元比较合理。而经营者则辩称,原料、房租及人力等成本不断上涨,如果不"水涨船高",就会亏本,即便卖7元,也只有几毛钱薄利。
论争从现实延伸至网络,一时间,"肠旺面能不能再便宜些",成为当地各大论坛的热点话题。
今年4月,自称面馆老板的网友"sdfs48"发帖称,要"让吃不起早餐,嫌早餐太贵的人闭嘴","我借钱给你,你去贵阳找家门面,随你卖5元或4元一碗……哪个来?敢接嘴不?……"
该贴随即引来"拍砖",网友"王者7之恋"接招并表示,愿以"一年的早餐"为"赌注",开家面馆做个试验,并"立帖为证":只卖4.5元一碗,目的是证实一下4.5元的粉面能不能盈利。
网友"王者7之恋"的真名叫王寅,26岁,两年前曾开过网络公司,因缺乏经验亏本。公司注销之后,王寅把自己关在家里半年。
开面馆的想法一开始未得到家人支持,他们认为,4.5元一碗的肠旺面肯定亏钱,更何况,贵阳还有众多竞争力很强的老牌面馆。
"简直开玩笑,平时连饭都不会做,竟然要开面馆,还要让老百姓都吃到平价早餐,发孩子气。"这是妻子王莹的第一反应。
"我哥懒,开面馆要起早贪黑,他能行?"弟弟王维也不信。
筹备两个月后,6月26日,王寅的平价面馆"网开一面"在贵阳市沙冲路正式营业,并打出"贵州省第一家平价早餐店"的旗号,以肠旺面每碗4.5元的价格,公开叫板"高价早餐"。
面馆叫做"网开一面",王寅的解释是:一来因为面馆因网络而生;二是希望高价早餐对市民"网开一面"。
"网开一面"的现实挑战
"网开一面"刚一开业,便引发公众的新一轮热议。
有人甚至质疑王寅"商业炒作",网友"有点意思"说,"网开一面"打出"贵州第一"并标出加盟热线,"暴露了事主心浮气躁,追名逐利的心态"。
王寅则表示,会用事实说话,"开业后两天,就有100多人打电话有意加盟,但全被我拒绝了。目前我只想证明,四块五的肠旺面也可以赚钱"。
也有网友担心,低价会不会带来质量问题,并要求王寅公开账目。王寅回复,保证会用最好的原料,并承诺一个月后公布账目。
网友"仙境之南"发表贴文:《网开一面,生存还是毁灭?》文章称,平价早餐店是在"向整个早餐市场开战,向全社会开战。"
王寅的回应很"硬气":"如果这么说,那虚高的早餐价格就是向老百姓开战,这样的话,我愿意去战斗。"
更麻烦的"麻烦"还是在现实里,开店之初,缺乏经验,没有稳定的原料供应商,凌晨四五点,王寅便自己背着篓子到菜市场选料,"价钱还比别人买得贵"。
开业第三天,店里的面条被人掉包成发酸的面,只好歇业两天;有人往面里丢苍蝇,故意找茬;停在店门口的车被划得伤痕累累;王寅不断被城管叫去谈话,因为老有举报,说面馆乱排污、破坏绿化带、占道经营的……
7月29日,王寅收到一个陌生短信:"你扰乱早餐市场秩序,迟早会被同行报复,也许会因此命丧黄泉。"
这让家人为他担忧并报了警,王寅则安慰家人道:"人在做,天在看。现在是法治社会,我不害怕这种威胁。"
网友和市民的支持,让王寅更有底气。网友"qndzh"建议,王寅在全省地州市都开连锁分店,冲击一下那些高价早餐店。妻子辞去工作帮忙,不少市民不仅来吃早餐,还当面鼓励他"要坚持住"。
"我就是冲着'平价早餐'的牌子,特地赶过来捧场的。"72岁的贵阳市民唐根发说。
王寅说,在最困难的时候,是网友、市民和家人给了他信心。
平价早餐已"不是一个人在战斗"
7月27日,"网开一面"开业满月,王寅信守承诺"晒账目":收入172985元,除去材料成本125121元,得毛利47864元,扣掉税收、人工及房租共36500元,纯利润11364元。
王寅告诉记者,自己的成本并不比别人少,但利润看得淡,"薄利多销"。他在微博上写道:"赚钱了!一碗小小的肠旺面,良心多放点,别说赚一万多,以后赚五万、十万也是行的。""4.5元和6.5元相比,输在了价钱,但赢在民心……"
王寅自称是生意人和志愿者的结合体,作为生意人,要追求利润,"但别看太高";而作为志愿者,希望平价早餐的试验能促使早餐降价。
8月4日,"网开一面"第一家分店在小河区开业,王寅说,第二家分店已装修好即将开业,"我的目标是,一年内开十家分店。"
分店开业当天,贵阳市物价局、商务局也派员前来。
"我们一直在关注这件事情,也在筹划一些帮扶措施。平价早餐面馆符合老百姓的利益,为政府平抑物价起到了很好的示范作用。"贵阳市商务局商贸管理处处长张敏特意鼓励王寅。
随着"平价面馆"引发的广泛关注,一场更大范围的"平价早餐"行动,开始慢慢发酵--
7月17日,贵阳一对7旬夫妇受此感染,开了家平价牛肉粉店;7月28日,贵阳市旅游文化产业投资集团宣布,将在今年9月启动10家连锁平价早餐示范店,并争取年内完成100家,其肠旺面和牛肉粉定价:4.5元。
与此同时,当地政府也正在采取多项措施抑制物价。从8月至12月底,贵阳市减免涉及屠宰、餐饮等行业的11项费用,并降低卫生、检疫、销售等环节的部分收费标准。
8月1日,在贵阳市物价部门协调下,贵阳23家知名早餐店将主营早餐价格下调了0.5元至1元,其中,肠旺面从7元降到6元,牛肉粉从6.5元降到5.5元。
即便如此,仍有同行预言,王寅的平价早餐"最多撑不过半年"。
但来自网友的支持也许会让王寅更有信心--"这个事情已经超出了打赌范畴,事件的社会效应已经远远超过原先打赌的程度。""星星之火,可以燎原。""你不是一个人在战斗"。
新华网贵州频道8月12日电
( 责任编辑:李春惠 )
早餐店主持词共3
早餐店策划书
调查时间:二○XX年七月中旬
调查范围:×××
调查人:×××
一、投资背景
×××伴城临厂,具有独特的区位优势和资源优势,一直以来都是经济比较活跃的地区。特别是今年以来,区委、区政府把商贸企业改革、实行“两个置换”纳入了今年必办的十五件实事之一,对大量优良资产所有权转让进行公开拍卖。广大投资人热情高涨,掀起一股卖资产投资的热潮,目前在×××周边比较大的建设项目有×××××××××等。随着×××周边的发展与拓宽,居住人口将大幅度地增加,门面还将继续增值,饮食生意也将越来越火爆。
通过对×××周边10家早点店调查来看:整体情况良好,×××早点店一枝独秀,日均客源300余人,日营业额在1000元左右,其它9家×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点、×××早点等整体也比较好,日均客源60余人,平均日营业额也有200元左右。由于×××早点和×××早点的撤销,早点市场明显呈供不应求状态。由于×××早点店生意太好,×××早点店每天有相当一部分食客因为人多而流失,同时不愁生意也造成×××早点店现在早点味道和服务质量逐渐下降。这也为新早点店嵌入创造了很大有利时机。可以设想,在云中路繁华地带、交通又便利的地段,建立一个具有桂林米粉早餐特色的早点店,是能够取得良好的经济效益的。
二、规划构设
早餐业竞争激烈,进入门槛也底,当做起来以后,靠统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限制竞争,所以品牌的塑造是从始至终贯彻在经营中的,只有形成自己独有个性的品牌,才能从文化,心理等非物质因素上形成自己的门槛!我们的形象暂定为:百姓的,健康的,卫生的,方便的.拟建的桂林米粉早餐店本着档次高、卫生好、品种全服务优的原则来建设。
1、档次高。
桂林米粉早餐店以加盟形式装修策划,整体以整洁明快为指导思想,打出桂林米粉品牌,前门全玻璃结构,干净明快,铺设防滑地板,四周墙壁光滑洁白,全力创造良好的饮食环境。并进行分区管理,整个早餐店划分为三块:营业区、供应区、加工区,最大程度地方便了食客的饮食。桂林米粉早餐店一改目前其它早点店以露天为主的格局,营业场所基本在室内,可同时供应40位食客的饮食条件,达到高标准的早餐档次。
2、卫生好。
桂林米粉早餐店从三个方面严格做到:
(1)早餐店内环境做到舒适大方。
(2)早点品种供应做到干净卫生。
(3)卫生打扫管理做到迅速整洁。
3、品种全。
这是桂林米粉早餐店的最大特色之一,除桂林米粉早餐外,与早餐相关的品种争取都在店内形成,最大程度地方便食客的选择。主要供应品种有:
(1)桂林米粉系列:(加盟已谈妥)
有牛肉、排骨、炒肉、牛腩、牛杂米粉及汤粉等。
(2)煎饼馅饼系列:(代理正在进行)
千层饼、肉馅饼、飞饼、切饼等。
(3)狗不理包子系列:(代理已谈妥)
肉包、菜包、豆沙包、玉米馒头等。
(4)包面饺子系列:(自建基本谈妥)
云溪老字号牌子划得来包面和王宇饺子。
(5)稀饭肉粥系列:(尚待学习)
小米稀饭、黑米稀饭、皮蛋粥、肉香粥等。
4、服务优。
规范的作业程序从采购、粗加工、细加工到成品的整个生产流程予以严格的质量把关;定期进培训;确保食品的卫生,让顾客吃得安心。同时亲自管理严格要求服务员工素质,制订严格的管理制度和分工责任制度,树立良好服务形象。
三、店面选址
将要建设中的桂林米粉早餐店,处于×××繁华地段×××后门,交通四通八达,店铺林立,商贾云集,是经商的黄金码头,地理位置十分优越。毗邻冬瓜早点店和云广早点店,不仅可以借用两家现成的经营环境,也与两家形成早餐一条街,共同促进。同时店面租金便宜,也为今后桂林米粉早餐店的发展预留了广阔的空间。并且开业期间发放钥匙小礼品,扩大广告效应。
四、投资估算(共元)
1、现金准备(投资部分)
(1)装修费用5000元。
(2)后台建设3000元。
(3)桌椅购买2000元。
(4)餐具购买500元。
(5)卫生用具200元。
(6)执照许可500元。
(7)税收费用2400元/年。
(8)第一批原材料1000元。
2、其它现金准备(非投资部分)
(9)门面租金4000元/年。
(10)人员工资元/年。
(11)加盟费元。
(12)其它未知费用5000元。
五、效益分析
(效益分析由于粘贴不上,因此没有)
本预算是按一般经营状况估算,因店铺商圈不同,经营者用心程度不同,其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前投资回收期在6个月~12个月之间。
酒店聚餐主持词
早会主持词
早会主持词
早会主持稿串词,公司早会主持词
大早会主持词