下面是范文网小编整理的礼宾部领班岗位职责描述共4篇 酒店礼宾部领班岗位职责，供大家参考。
礼宾部领班岗位职责描述共1
描述
2020年5月29日
冷菜领班岗位职责
岗位描述 冷菜领班
岗位名称: 冷菜领班 直接上级: 宴会厨房厨师长 直接下属:
厨师、厨工 本职工作:
负责完成中餐菜谱上所列冷菜的制作 工作责任:
1.领班每天有班前讲、班后评。 2.负责职工的考勤。
3.食品和物料的领用及保管。
4.每天检查本冷菜组所用的设备、冷藏柜、电冰箱等运转是否正常,发现问题及时报告厨师长,以通知工程部维修。
5.检查卤水、冷菜、拼盘以及水果盘的制作,严格把好质量关,贯彻食品卫生制度。
6.每天检查冰箱内的食品质量,尽量做到当天制作当天出售。变质食品绝对不能烹制拼盘出售,生熟食品分开存放。
7.每天指定人员进行对菜墩、刀具及其它工具的消毒。
2020年5月29日
8.严格检查本组员工的个人卫生,坚决做到”五四”制。 9.根据每天任务的大小,提前一天开出食品原料、水果、青菜、调料等的用料数量,上交厨师长订购或领料。
10.当班结束后,做好交换班工作。营业结束后,做好收尾工作。11.完成上级指派的其它工作。12.正确传达厨师长指示。
13.按工作程序做好与相关部门的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
14.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。 15.向厨师、厨工布置工作任务。
16.受理厨师、厨工上报的合理化建议,按照程序处理。 17.监督、检查下属员工各项工作。18.掌握冷菜组工作情况和有关数据。
19.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
20.填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。 21.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。22.定期向宴会厨房厨师长述职。
23.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。
管辖范围:
1.冷菜组所属员工。
2.冷菜组所属办公场所及办公设施、设备。
2020年5月29日
2020年5月29日4 素质要求:
礼宾部领班岗位职责描述共2
礼宾部岗位职责
行李生工作职责
1.行李生/门僮直接对礼宾部领班负责。
2.行李生/门僮的业务范围为向客人提供行李服务，确保行李的收集、派送、寄存的各个步骤有条不紊而且迅速有效，同时，向客人推荐各类酒店服务。
3.行李生/门僮的主要工作区域为酒店大堂和所有客用区域。
领班工作职责：
1.礼宾部领班直接对礼宾司负责，其下属包括行李生和门僮。
2.礼宾部领班的业务范围在于督导行李生和门僮的日常工作，确保各岗位和礼宾部柜台的运作顺畅。
3.礼宾部领班的主要工作区域为酒店大堂和礼宾部柜台。
主管职责：
1.礼宾司直接对前厅部经理负责，其下属包括礼宾部及车队的全体员工。
2.礼宾司的业务范围在于全面负责礼宾部和车队的日常运作，确保服务标准能达到管理层的要求。
3.礼宾司的主要工作区域为酒店大堂。
礼宾部领班岗位职责描述共3
礼宾组领班岗位职责
一、岗位名称：礼宾组领班 二、报告上级；总台主管 三、督导下级：礼宾组服务员 四、联系岗位：总台、客房
五、职责提要：确保礼宾组能始终如一地向客人提供优质的迎宾、行李、问讯、委托代办等服务，努力完成房务部下达的各项任务。加强对大厅服务人员的业务培训，努力创造和谐、合作的工作气氛，为实现房务部的工作计划，为树立房务部良好的形象做出贡献。
具体职责：
１、监督、调配、参与所有大厅服务员的各种对客服务工作。确保所管辖的迎宾、行李进出店、行李寄存、邮件转送及委托
代办服务达到一流水准，以及给客人留下美好的第一印象及最后印象。
２、确保所有在班人员仪容仪表、行为举止、服务用语方面符合度假村要求。
３、确保大厅组各项工具、印刷品质量完好，供应充足。
４、保持大厅组各项工作的安排有条不紊，工作场所清洁整齐。
５、努力发展和各旅行社综合服务部、车队、团队联络、收款、问讯、开房等部门的关系，清醒认识其重要性。
６、掌握度假村重要接待任务和重大活动安排，合理安排人员，确保各项服务的优质、高效。
７、负责大厅及门口的清洁卫生和灯光照明，并负责通知有关部门维修、保养。
８、负责处理客人有关大厅服务方面的投诉。
９、客情高峰时，注意和安保部配合，搞好车辆及客人分流。
１０、注意客人行李在搬运、寄存服务中的安全。
１１、参加房务部的部门例会，负责召开班组会议，增强工作效率和效果，了解和掌握员工思想状况，做好思想工作。
１２、负责员工的考勤和考核工作以及员工的培训工作。
１３、协同房务部经理制定服务程序及岗位职责。
1 / 2 １４、努力保持和发展与客人的良好关系。
１５、模范遵守各项规章制度，努力学习，勤奋工作，做好表率。
１６、积极激励下属员工，使他们感到努力工作，自身会有很好发展。
１７、完成房务部经理交办的各项工作。
１８、向部门经理提出有利于工作改进的建议。
１９、对大厅组员工的录用、调离有建议权。
２０、对本班组员工的奖励或处罚有建议权。
２１、自觉履行自己的职责，并接受房务部经理的监督。 六、素质要求：
１、学历：高中以上。（最好经过旅游职业的专门培训）
２、行业经历：两年礼宾组工作经验。
３、具备度假村专业知识，能灵活处理问题的能力。
４、具有责任感，能自觉履行职责。
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礼宾部领班岗位职责描述共4
礼宾部领班岗位职责
1、礼宾部领班岗位职责
1、在机场、火车站等口岸欢迎和接待酒店客人。
2、为客人提供快捷、妥当的服务，为客人安排回酒店的交通工具。
3、为客人处理行李问题，回答客人的询问。
4、把握每一个机会，不失时机地销售酒店的各种产品，争取客源。
5、及时反馈外部信息及最新的交通动态。
6、保质保量完成接机、接车的工作和上级下达的工作任务。
7、搞好与合作单位及同行的关系，维护酒店形象和声誉。
2、礼宾领班岗位职责
负责礼宾部（包括车队）的整体运作,认真督导员工做好行李、委托代办等一系列服务工作,?制定计划，培训员工，保证高质服务。使礼宾部成为酒店微笑、热情、礼貌、高效、乐于帮助的服务典范。
工作职责：
1、准时到岗，阅读礼宾和车队的Log本，查看需要跟办之事及交接是否清楚；
2、检查员工仪容仪表是否符合酒店的要求，确保员工精神状态良好，同时严格遵守劳动纪律；
3、查看行李房、行李车的清洁和使用情况，不合格者要求立即整改；
4、检查前一天或上一班的行李寄存情况，包括行李牌、登记本的填写是否准确、规范、数目是否正确,与Log本?的记录是否吻合；
5、安排员工分送报纸和其它需分发的物品；
6、检查遗留物品或转交物品的登记情况，到时未取之转交物品需与客人联络做出妥当安排，超过一月的遗留物品需报告给部门经理做出安排；
7、查阅当天的Events与大堂水牌核对，督导员工及时撤、放保存大堂告示，并确保所有礼宾员工均熟知Events的内容；
8、电脑中查阅当天的订单，是否有VIP、团队等到达，对于可能需要的行李运送等作出预先安排。
9、查阅当天的用车情况，将订车单交部门经理审批并一一安排出车；
10、检查并负责委托代办事项的记录本，安排员工或亲自对客人委托之事按时准确地办理，同时给客人及时的回复；
11、公正合理地安排人员的岗位工作和轮班休息，尤其在Check-in和Check-Out高峰期，注意做出?服务人手与服务区域的妥善布置；
12、督导员工按标准、高质量地完成工作，尤其注意微笑、礼貌、主动服务意识，工
作效率和准确性；
3、礼宾部领班岗位职责
1、在礼宾部主管的指导和管理下，检查、督导并带领行李员为客人提供最优质服务
2、直接对礼宾部主管负责，贯彻执行礼宾部主管的指令，参加部门例会，认真执行部门会议的指示
3、完成上级下达的所有指令，制定本部工作计划
4、检查所属员工的仪容仪表，工作表现等情况，定期进行评估4．监督、指导、协助行李员和门僮完成其工作任务
5、合理安排当值员工带房、送报纸、留言、传真、用餐等各项工作
6、确保抵、离店客人及时得到优质良好的行李服务。特别注重贵宾和常客的服务
7、对抵、离店客人分别表示欢迎和欢送，必要时为客人提供行李等各种服务
8、向接待处查询当日预到、预离客人名单，向前台收银处查询客人结帐情况，以便安排
9、为预到团体做好必要准备工作
10、督促行李员认真做好行李的搬运、寄存/领取的服务与记录工作
11、为客人提供各种力所能及的帮助
12、在销售人员和大堂副理不在的情况下，引导客人参观房间设施
13、适时地向客人推销酒店的其它设施与服务项目
14、重视客人的投诉，并把这些投诉转达给相关部门，以便迅速解决
15、每天检查行李部设施，确保良好的工作状态；
16、做好行李部设备的保管、清洁和保养工作
17、留意大厅内其它布告，保持其正常放置及布告内容的时效性；关注大厅出现的异常情况，及时向礼宾部主管汇报
18、认真检查、填写交接班本，记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作，写上日期、时间和姓名
19、执行和完成主管分派的相关工作