下面是范文网小编收集的认识面粉幼儿园教案3篇(幼儿园科学面粉和面团教案),以供借鉴。
认识面粉幼儿园教案1
一、认识面粉
1、看一看,摸一摸。
师:看,这是什么?什么颜色?摸起来什么感觉?
小结:面粉是白色的,摸起来滑滑的、细细的、轻轻的粉状物体。
2、面粉哪里来?
师:面粉是什么东西做成的?
小结:我们一般说的面粉都是指小麦粉,如果有特别指出,如玉米粉,是用玉米磨成的;再如糯米粉,是用糯米磨成的。
3、认识小麦。
出示小麦图片,老师介绍麦穗有像针一样的麦芒,麦穗上的麦粒整齐的排列着,小麦未成熟时呈绿色,初夏成熟时呈金黄色。
二、生活中无处不在的面粉。
1、谈论:哪些食物是用面粉做的?
2、老师出示图片,丰富幼儿生活经验。
三、面粉如何变食物。
1、提问:面粉如何变成这些可以吃的食物呢?
2、和面团,教师示范如何和面团。
3、幼儿动手操作,试一试把面粉变成面团,进一步感受面粉的粘性。
四、为什么要吃面食。
常吃面食有三大好处:
1、面中含有抗癌物质。
2、面食能够养心气。
3、健脾养胃。
五、哪些面食不能多吃。
油条、麻花等油炸食品不宜多吃。
认识面粉幼儿园教案2
活动目标
1、通过玩玩、说说、做做的活动,初步感知面粉的特性。
2、激发幼儿动手操作的兴趣,初步培养幼儿发散性思维。
活动准备
1、ppt课件
2、面粉、水、盘子、抹布(人手一份)牙签若干
活动过程
一、激发兴趣,初步感知面粉。
1、教师:咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么?
(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征:白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。)
2、教师小结:面粉是白色,没有味道、粉状的、轻。
二、了解面粉的特性
1、教师:面粉可以做什么呢?(面包、馒头等面粉制品)
2、提问:那么,你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢?教师小结:先应该和面团的。
3、教师:怎么样把面粉变成面团呢?
请小朋友动脑筋、动动手,试一试把面粉变成面团。
幼儿操作,教师观察,并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。
小结:白白的面粉加了水后是很粘的`,多捏捏就会变成面团。
三、中华小厨师
1、欣赏——好吃的面食
2、教师:许多好吃的东西都是用面团做成的,都是厨师叔叔阿姨们发明的,今天我们也来当个中华小厨师,来发明好吃的东西好吗?
3、提问:你想把面团变成什么呢?
4、幼儿操作,教师从旁指导。
四、展示作品,结束活动。
认识面粉幼儿园教案3
活动目标
1、通过感知和操作,了解面粉的特性。
2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。
3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。
活动准备
教具:面粉的由来PPT,面粉制品图片展示PPT,视频展示台。干面粉若干、水、滴管各一份。
学具:人手一份干面粉,每桌一盆水、水中放若干滴管。
其他准备:每桌一块一次性桌布铺好,课前请幼儿洗净双手,擦手抹布若干。
活动过程
一、感知面粉的特性。
1、让幼儿观察:你们看盘子里有什么?
2、引导幼儿用多种感官感知:
用眼睛看一看。面粉长得什么样子?
用手捏一捏,说一说面粉又是什么样子?
3、在幼儿表达基础上,引导幼儿小结:面粉是白色的、细细的、软软的,没有气味。
二、简单了解面粉的由来。
提问:你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗?(课件演示)
三、感知面团的特性。
1、引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。
2、幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水,并揉和,说说面粉发生了什么变化?
3、再次加水,并揉和,说说变化。
4、小结:面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。
四、了解面粉制品。
1、面团是什么样子的?你想把面团变成什么样?我们一起来变一变,好吗?
2、面团可以做成什么?